関西で1番美味しいですと呼ばれるつくね

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『このつくねミシュランに負けないっすね！』ってお聴きします

 

心を入れて先代が開発まで3年かかったオリジナル品ですと会話が始まります。

 

ようこそ鳥栄にお越しくださいました。洒落たモダンなお店ではございません。しかし、昔の良さを磨き続け、努力する匠の心をお持ちして日々頑張っております。

 

ミシェランのお店、メディアでみる有名店と言われるやきとりをお食べ比べされる方もいらっしゃいます。48時間前にご予約を頂けましたら、一流の厳選レベルのみ、特別の焼き鳥もご用意が可能でございます。

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皆様、１度は焼き鳥屋さんでお召し上がったことがあるかと思います。日本中、どこの焼き鳥屋に行かれても「その店のつくねの味で、焼き鳥が美味しいか不味いかが決まる」と言っても過言ではないとお聞きます。

 

ご注文されたつくねが美味しくなかったら勿論、２度とそのお店には立ち寄らない。つくねが良い味、美味しい味を出せたら嬉しくなりそのお店に再度足をお運になることでしょう。

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「つくね」はそこまで重要な焼き鳥のメニューなんです。何年もかけて出来上がった作品がこのつくねです。３種類からお選びください・・・

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鳥栄の焼き鳥の中でもつくねの美味しさの秘訣はいくつかございますが、その中でも特に重要な味はこのつくねかと存じます。

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肉の質 :  最高品質の鶏肉とお口の中でホワッとするつくねの味を追い鍛錬に鍛錬を重ねて作りました。この時間った3年か、ザッと3年間のされど3年間です。

 

つくねの新鮮さと炭火でマッチする炭火だから余計に美味しい

この温度の加減、ほど良い火のとおりで尚且つ外カリカリ、中、ジュワッーつでそしてお口に含んだ時の味わいです。洗練されたつくねの味わいに格段さを向上させることができましたので楽しんでいただければと願う次第です。

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つくねの種類は 1. オリジナルの鳥栄のつくね。２つ目がわさびで3つ目はゆず胡椒のつくねです。この作品は大人に愛される味です。お子さんはオリジナルを１０皿食べることもザラでさぞかし、つくねの風味がお口の中で引き立つことでしょう。

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