top of page
お鍋
実は、シンプル過ぎるので最も難しいんです
国産は勿論、お野菜の新鮮さ、新鮮鶏、卵まで
とり鍋 オールシーズン
地鶏の味は、骨から引き締まる筋肉さ
あっさりのお味でお鍋を楽しんで頂けることでしょう
鴨鍋 冬のシーズンのみ
鴨は先代の初期から、お店に運んで頂く時にも
未だ温かさを持ったお肉の鴨やさんから始まりました
鴨は濃厚さ、しかし、美味しい鴨はその後ろに
あっさりとしたお味が残ります。
両方のお鍋は、シーズンを通して人気メニューです
最後の1口、お雑炊で九条ねぎで、濃厚でオレンジの卵で
〆る終えるパターンが』『ツウー』です
bottom of page