尼崎で一番美味しい焼き鳥の鳥栄をご紹介します

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皆様、ようこそ鳥栄にお越し下さいました。鳥栄の屋号とは、初代の鳥職人が65年前に取得しています。美味しい焼き鳥が、近来、沢山目にする冷凍もんを多くに扱うチェーン店と異なる理由とは非常にシンプルです。丹念に凝って作り上げられた生きた秘伝タレ、手間暇掛けて3年の時間を費やして造り上がった 究極のつくね 、そして炭火で焼くだけではない、焼き具合を知る焼鳥を天職に思う切技などが重なって、チェーン店で造れないクオリティーが生まれます。

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店では洒落たジャズは流れていません、店のサイズも大きくはないです。しかし、本当に美味しいものを目的にして来られるお客様には、きっと舌が合うはずです。子供は特に素直です。「ママ、ここのん美味しい・・・他の焼鳥屋と味が違う」と笑顔でたらいあげ、お皿を舐めてご馳走様してくれます。

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「尼崎にもこんなに美味しいお店があったんですね、驚きました」これらの反応が初めて当店にお越しになられる方のお声です。

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小さい焼き鳥屋が暖簾を出して約65年。近くのお客様から遠方はロンドン、アメリカなどから外国のお客様も時には訪れます。究極を目指している方が目指す欲しい味をそのままお返しさせて頂きたい思いで今日まで来ました。この間、65年の月日が過ぎ、いつも女将が言います

「うちの秘伝のタレは生きております」と・・・
 

どうぞ、食べた事が無い本当の味をお試し下さいませ。

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つくねは、早くに完売する事がございますので、早めにお越し下さいませ。

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​焼鳥は、全て一から丹念に時間をかけた本物の焼鳥を美味頂いております。炭火の加減、焼き加減、そして鶏の裁きはやはり天職であるマスターの裁きは一味違います。包丁を入れ過ぎず、火が通り良い、良い加減が秘伝のタレとマッチして初めて美味となる焼き鳥です。

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長年、店は先代は、戦後にケーキ屋を開店しました。そのケーキ屋を売った後に、戦後時代のお店、屋台が始まりました。お客様の中には、既に代々継ぎ、60年前から寶來頂いていますご家族も現在はお子様のの代に代わり、先代の美味の好みを受け継ぎ、代が入れ替わってまでご来店いただいています多くのお客様がいます。

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沢山の方々に御愛顧いただいています、多くの鳥栄のお客様に心から深く、弊社をご愛用頂き、深くお礼を申し上げます。　

（一礼）