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About Toriei

本物の味をお試し下さい

インスタントの時代でも純粋を追う

鳥栄は"先代" が築き上げた"タレ"の味を約60年間、つぎ足しつぎ足しながらその味を一心に守り抜き今日に至っています。

 

「タレは生き物」と指導されそのワザを伝授守っております。お子様からお年寄りまで、どなた様にも愛される味を日々目指し努力致しております。

 

私たちの焼鳥は日々、生産しており商品の全てが新鮮、手作りです。古いものを冷凍して販売することなどありません。そのため増量生産数には限界があります。昔からの味を守り抜き、全力を尽くしお客様に喜んで頂ける味作りを目指しています。私たちの焼鳥は冷めても美味しいとお客様に言って頂いてます。

 

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Our Mission

ただ、良い素材があっても素晴らしいものは完成しない。いいモノ+技術+そして心。この3つが重なったときに初めて生まれることばが、「本当に美味しい」です。鳥栄の質の良い国産鶏肉の柔らかさ、秘伝のタレのマロヤカさ、60年の経験ある焼鳥職人の技がクオリティーの良い備長炭の火と鶏肉の焼き加減を作用、その全てが一丸・一致して初めて美味しい焼鳥が生まれます。1つが欠けてもダメ、最高は生まれません。

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他店にない味をどうぞ喜んで賞味下さい。尼崎にもこんなに美味しい老舗の焼鳥があったのです。eyakitoriの鶏肉、野菜、備長炭、全ての素材が厳選され、尚且つお客様に安全に召し上がっていただける食材を使用しています。鳥栄では恐縮ですが280円の皿はないです。

 

ロボット化された虐待を受ける鳥、お日様を観た事が無い鶏肉を食べたいと思いますか?アメリカ、中国、タイなどでスローダーと呼ばれる、虐待動物の生産です。

 

こういった残酷な動物は1目見れば誰も哀しい。その多くが、タイ産、中国産、アメリカ産の鶏肉の輸入に起きています。野菜?化学薬品虐待された野菜畑とは化学薬品、遺伝子組み換え(GMO野菜)と呼ばれる農薬だらけの腐らない野菜です。

 

農薬、ホルモン剤を使って通常、2年掛けて育つ鳥は、約半年でブクブクと化学的に大きくさせます。鳥が太れば、重くなれば熟れる値段は高くなるからです。

 

を運動させないで太らせる。太陽を観ないで育つ鳥、

こういった体によくないものをどうして食べいと思うか?

 

当店は高級店ではございません。しかし、150円や280円はないのは、なるだけ良い素材を選択する基本の考えに寄ります。オーガニック、無農薬などみてもお値段の違いをご存知でしょう。

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